Speisekarte

Zwei knusprige Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung, dazu Tamarinden-Chutney

In Kichererbsenteig gebackene Zwiebelringe mit Minz-Dip

Zwei hauchdünne Linsenfladen mit zwei Chutneys

Cremige Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Koriander

Fruchtige Tomatensuppe mit frischem Ingwer und einem Hauch Sahne

Hausgemachter Käse in cremigem Spinat mit Knoblauch und Garam Masala

Kichererbsen in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Amchur

Blumenkohl und Kartoffeln mit Kurkuma, Kreuzkümmel und frischem Koriander

Gemüse-Käse-Bällchen in feiner Cashew-Sahne-Sauce

Gelbe Linsen mit gerösteten Gewürzen und Ghee

Basmatireis mit Saisongemüse, Minze und Safran, dazu veganes Raita

Basmatireis mit Safran und Ghee

Klassisches Fladenbrot aus dem Lehmofen

Mit frischem Knoblauch und Koriander

Süß gefüllt mit Mandeln, Rosinen und Kokos

Vollkornfladen, vegan

Warme Milchbällchen in Rosenwasser-Sirup

Indisches Eis mit Pistazien und Kardamom